Кислородный коктейль: что это такое и чего от него ждать

Кислородный коктейль — это густая воздушная пена, которую получают, пропуская медицинский кислород через жидкую основу. Многие помнят его по санаториям, профилакториям и детским садам, сегодня его продают в фитобарах и фитнес-клубах. Вокруг напитка много обещаний, поэтому попробуем спокойно разобраться, что он собой представляет.

Как его делают

В основе коктейля — сок, морс, травяной отвар, молоко или вода с сиропом. К основе добавляют пенообразователь — чаще всего экстракт корня солодки или специальную смесь, иногда яичный белок. Затем через жидкость в особом миксере или коктейлере пропускают кислород из баллона или концентратора. Получается пена, пузырьки которой заполнены кислородом.

Вкус зависит от основы: популярны яблочный, вишнёвый, виноградный, молочный варианты. Калорий в порции немного, так что коктейль легко вписывается в любой рацион.

Немного истории

Идея давать кислород не через лёгкие, а через желудок появилась в СССР в 1960-е годы и получила название энтеральной оксигенотерапии. Напитки стали частью программ оздоровления в санаториях, школах и детских учреждениях. За рубежом эта практика распространена гораздо меньше.

Что известно о пользе

Здесь важно разделить реальное и обещанное. Основное количество кислорода человек получает через лёгкие — каждую минуту мы вдыхаем несколько литров воздуха. Кислород из пены частично всасывается в желудке и кишечнике, но это небольшая добавка по сравнению с дыханием. Убедительных доказательств того, что коктейль у здорового человека заметно повышает уровень кислорода в крови или лечит какие-либо болезни, нет.

Поэтому честнее говорить так:

• это приятный, низкокалорийный и лёгкий напиток, который может стать полезной заменой десерту или сладкой газировке;
• польза во многом зависит от основы: натуральный сок, морс из ягод, травяной настой дают витамины и жидкость;
• кому-то коктейль помогает взбодриться и отвлечься — это тоже ценно, хотя и не лечебный эффект;
• при одышке, низкой сатурации и болезнях лёгких коктейль не заменяет обследования и лечения.

Если вы хотите по-настоящему улучшить снабжение организма кислородом, лучше работают прогулки на свежем воздухе, регулярная физическая активность, отказ от курения и проветривание помещений.

Кому коктейль противопоказан

Напиток считается безопасным для большинства людей, но есть ограничения:

• аллергия или непереносимость компонентов основы и пенообразователя — например, солодки, ягод, молока;
• острые заболевания, высокая температура;
• желчнокаменная и мочекаменная болезнь;
• выраженная дыхательная недостаточность — здесь нужна помощь врача, а не коктейль.

Солодка при частом употреблении может задерживать жидкость и повышать давление, поэтому людям с гипертонией стоит выбирать коктейли без неё или пить их нечасто. Беременным, детям и людям с хроническими болезнями перед курсом лучше посоветоваться с врачом.

Как пить кислородный коктейль

• Пейте сразу после приготовления: пена быстро оседает, и кислород улетучивается. Хранить и размешивать коктейль бессмысленно.
• Ешьте пену ложкой или пейте небольшими глотками через трубочку.
• Удобнее всего — за час-полтора до еды или через пару часов после неё.
• Лучше в первой половине дня: многие отмечают бодрящий эффект.
• Взрослым обычно предлагают одну-две порции в день, детям — меньший объём. Курс в санаториях, как правило, длится около двух недель.

Можно ли готовить дома

Для дома продаются коктейлеры и смеси-пенообразователи, а кислород берут из специальных баллончиков или концентратора. Если решите попробовать, выбирайте оборудование с понятной инструкцией и документами, следите за чистотой миксера и трубок, используйте только медицинский кислород. Основу лучше делать самостоятельно — из натурального сока без сахара, ягодного морса или травяного чая: так вы контролируете состав и количество сладкого. Помните, что кислород поддерживает горение, поэтому баллоны и концентратор держат вдали от огня и нагревательных приборов.

Главное — относиться к кислородному коктейлю как к приятному и полезному дополнению к здоровому образу жизни, а не как к лекарству. Если вас беспокоит нехватка воздуха, начните с разговора с врачом. О приборах для кислородной терапии, которые назначают по медицинским показаниям, мы рассказали в статье о кислородном концентраторе.